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家庭版熗汁帶魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.28W

家庭版熗汁帶魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚：適量

輔料

老抽：適量
白糖：適量
料酒：適量
胡椒粉：適量
白醋：適量
鹽：適量
蔥花：適量
薑片：適量
大蒜：適量
八角：適量
幹辣椒：適量

具體步驟

1. 處理好的帶魚洗乾淨切段控幹水分裝盤備用

2. 老抽鹽白糖料酒白醋胡椒粉調成料汁調料的分量要足鹽糖醋都要多放

3. 蔥姜蒜紅辣椒切碎備用

4. 油燒熱放入蔥薑蒜幹辣椒八角炸出香味倒入事先調好的料汁燒到料汁略顯濃稠用漏勺撈出調料將做好的醬汁放入碗中

5. 帶魚用熱油炸至酥脆剛炸好的帶魚在做好的料汁中沾勻醬汁撈出裝盤帶魚吸取了醬汁的香味又保留了本身的酥脆

烹飪技巧

帶魚煎金黃後再翻面不容易碎

Tags：好吃帶魚家庭版紅燒帶魚的

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