![巧克力全蛋蛋糕-中秋美食 怎麼做好吃又簡單]( "巧克力全蛋蛋糕-中秋美食 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋 ：
240可可粉 ：
20低粉 ：
45 輔料
泡打粉 ：
1鹽 ：
1白糖 ：
50 玉米澱粉 ：
30糖粉 ：
適量鮮奶 ：
20食用油 ：
30 具體步驟
1. 雞蛋打入容器中，放入白糖和鹽
2. 將容器放入熱水中，打發蛋液，蛋液打發至體積膨大兩倍倒入食用油、鮮奶繼續打發
3. 最後繼續打發，至用打蛋器的頭舀起蛋液劃個8字，10秒內不消失即可
4. 篩入麵粉、玉米澱粉、泡打粉拌勻
5. 倒入可可粉輕輕攪拌
6. 裝入8寸模，放入預熱好的烤箱中，150度烤45-50分鐘蛋糕出爐後倒扣至涼，取出蛋糕，灑上糖粉即可
千里飄香谷
