![榛果巧克力小蛋糕（南錫小蛋糕）怎麼做好吃又簡單]( "榛果巧克力小蛋糕（南錫小蛋糕）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 ：
90 巧克力 ：
70蛋黃 ：
2個榛子粉 ：
50 低筋
麵粉 ：
40蛋白 ：
2個 輔料
細砂糖 ：
40 具體步驟
1. 黃油在室溫下放軟，然後攪打蓬髮，巧克力隔水融化後慢慢加入到黃油中，攪拌均勻後再加入蛋黃，再攪拌均勻。
2. 將榛子粉倒入黃油中，再將低筋麵粉過篩加入，翻拌拌勻。烤箱預熱170度。
3. 蛋白用打蛋器攪打，過程中分兩次加入細砂糖，直至蛋白完全打發。
4. 將打好的蛋白分兩次與麵粉黃油麵糊混合拌勻。
5. 裝入裱花袋，再均勻的擠入到模具中，擠8分滿即可，模具放入烤箱的中層，上下火，烘烤約30分鐘左右。
千里飄香谷
