祕製豆醬蒸魚頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把斬好的魚頭洗乾淨放入碟中，加入鹽和生抽醃10分鐘，加入豆醬蔥段和薑絲。

2. 鍋內加水，水開了放入魚頭，加蓋蒸5-8分鐘。

3. 一碟鮮美營養的魚頭就蒸好了。

烹飪技巧

魚頭在魚場斬件，沒有豆醬可以用市面賣的黃豆醬代替。