關於腐乳燒肉的知識

“紅燒肉是很多家庭宴席上的首選菜餚，寓意吉祥如意，來年紅紅火火。雖對廚房新手來說，紅燒肉做起來有一點點難度。我這次是選了腐乳紅燒的做法，對紅燒肉的做法進行改良，難度大大降低。這也是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬五花肉：500輔料蜂蜜：適量老抽：適量蔥：適量腐乳：1塊姜：適量料酒：適量具體步驟1.把豬五花肉處理乾淨，切片2.鍋裡燒開水，焯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500g輔料紅腐乳：適量白糖：適量蔥：適量八角：4顆姜：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.將五花肉洗淨，切成麻將塊，再次洗淨，控...

食材明細主料五花肉（500g.）調料豆腐乳（一塊）醬油（適量）大蒜瓣（四瓣）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗淨，切塊，放在鍋裡煎至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400輔料油：適量香葉：1片桂皮：適量腐乳：2小塊鹽：適量蔥薑蒜：適量料酒：3小勺冰糖：適量八角：2個花椒：適量老抽：2小勺具體...

“一直認為紅燒肉就應該配著腐竹才好吃，所以在原有基礎上添加了腐竹，味道一樣好哦～”食材明細主料五花肉（400克）輔料腐竹（2條）配料玫瑰腐乳（3-4塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳汁腐竹...

“菜剛做好，我先被它的“色”給驚豔到了，小耿聞香而來，說是玫瑰一樣的肉，見我一直不滿意拍好的照片不停催我快點，將就著剛說好了，不拍了，他那小胖爪子一伸立馬端走，”食材明細主料五花肉（500克）...

食材明細主料五花肉（500g）輔料腐乳（六塊以上（連汁兒也可以））老薑（1塊）黃酒（適量）香葉（3-5片）八角（1個）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐乳燒五花肉的做法步驟1、五花肉切成均勻大小的塊2、汆水3、...

“腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來說不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔...

食材明細主料五花肉（400克）輔料蔥（少許）王致和玫瑰腐乳（兩塊）生抽（少許）老抽（半勺）紅曲粉（一克）花椒（3-4個）大料（一個）桂皮（一小塊）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅腐乳燒肉的做法步驟1、五花...

“腐乳紅燒肉在河南傳統名吃腐乳肉和中國傳統名菜紅燒肉的基礎上，混合而成的一道適合解饞的大肉菜，因為加了腐乳和冰糖，香而不膩、軟爛爽口，也更開胃。我在紅燒肉的基礎上添加了腐乳汁，燒出...

“買了一瓶老乾媽紅油腐乳，想試試燒肉吃是什麼味道，還挺不錯的，不過，這個不是很辣。”食材明細主料紅油腐乳（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘...

都可以。無論使用南乳還是腐乳都可以使紅燒肉的口感更加的入味，色澤也會更加的好。選擇使用哪一款主要根據口味的不同，四川廣州一帶的選擇南乳的偏多，做出來的紅燒肉入口即化；而北邊人則是...

食材明細主料五花肉（500克）輔料豆腐乳（一塊）冰糖（適量）調料料酒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋腐乳燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨...

食材明細主料五花肉（500g）鵪鶉蛋（300g）輔料生薑（一塊）八角（兩個）桂皮（一小塊）調料鹽（適量）白糖（一勺）東古腐乳（兩塊）東古一品鮮雞粉（一勺）東古老抽王（一勺）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳紅燒肉的做...

“老公超愛吃紅燒肉，好久沒做了，這回給他換個口味😜。”食材明細主料五花肉（適量）蔥段（2、3段）輔料醬油（半勺）冰糖（1小把）紅腐乳（2塊）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐乳紅燒肉的做法步驟1、五...

“春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。蘇東坡曾道：“無竹則俗，無肉則瘦，若想不俗也不瘦，天...

食材明細主料五花肉（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）花椒（適量）玫瑰腐乳（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳...

“本來要參加李錦記的紅燒肉，可惜樓下的超市買不到。天空還下著雨，只好沮喪的用腐乳汁做了。這款紅燒肉也一樣好吃。顏色紅的誘人！鹹口更適合我們東北人。老少爺們炕上坐，大塊吃肉，大碗喝酒...

“紅燒肉是中華的一道經典名菜，口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。紅燒肉在中國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。今...

“在寒冷的冬季，往往使人感覺不適。因此，在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的...

“所謂大菜，必須要肉類才能滿足過節的胃口~有著腐乳香味的紅燒肉是不是會刺激到你的味蕾呢？”食材明細主料帶皮五花肉（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）配料腐乳汁（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）料酒（...

食材明細主料黃金鮑魚（適量）五花肉（適量）輔料玫瑰腐乳（適量）老抽（適量）冰糖（適量）食鹽（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）雞精（適量）清水（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳鮑魚燒肉...

“腐乳，又稱豆腐乳，女兒很喜歡我用腐乳燒菜，如果燉肉加了它豆腐果，更是喜歡了。小時候爸爸用豆腐果燉肉常常就會放了腐乳，再放些姜蔥，配料不用太多，味道好極了。腐乳富含植物蛋白質，經過發酵後...

“今天是我的生日，早上老媽給我做了壽麵答應老爸老媽給他們做一桌子菜作為“回報”的第一道就上老爸最愛吃的紅燒肉吧，吃的最多的都是原味的紅燒肉今天大喜的日子裡來點【改變】吧，來點紅...