懶人版水煮肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將大白菜，洗淨撕成適當的大塊。

2. 小油菜洗淨備用。

3. 金針菇，去根。洗淨備用。

4. 肉片用水洗淨，放入鹽，料酒，醬油，白糖適量。拌勻後，待用。

5. 蔥薑蒜切好備用。

6. 鍋裡放適量油，將蔥薑蒜依次放入炒香，將水煮肉片的料倒入炒香放適量水。水開後，將白菜，油菜，金針菇，放入。八分熟時，用筷子夾入容器中備用。在原湯中放入醃好的肉片。肉片煮熟後，倒入放菜的容器中。

7. 將幹辣椒切絲，放在肉上。鍋中放適量油，油熱後，淋到幹辣椒上。即可享用。

烹飪技巧

這道菜，因人而異，菜量可多可少。簡單易做。