家常菜宮爆雞丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜苗和冬筍切丁，姜蒜都切末，乾紅椒切開，還有花椒喲。

2.雞脯肉改刀成丁加料酒 鹽 味精 澱粉 油上漿。

3.雞丁放入油中滑油。

4.滑到差不多了，將蒜苗和冬筍一起滑油後倒瀝。

5.將花生米炸酥了。

6.先下花椒和乾紅椒煸香。

7.接著下姜蒜煸香。

8.加入雞丁 蒜苗花生米 冬筍後調味，調味加鹽 味精 糖 料酒 醋 醬油。

9.勾芡後淋適量紅油即可。