![家常菜青椒爆雞丁怎麼做好吃又簡單]( "家常菜青椒爆雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
25分鐘這道青椒爆雞丁是一道特別好吃的美食，青椒是我從小就喜歡吃的一種蔬菜，這種蔬菜不像其他蔬菜那樣吃在嘴裡沒有什麼味道，這道蔬菜製作出來之後是帶有辣味的，所以一般川渝或者是湖南地區的人都特別喜歡吃。這道青椒爆雞丁製作出來的雞丁上都會帶著青椒的味道。
主料
青椒 ：
適量 雞丁 ：
適量 輔料
油鹽醬醋 ：
適量 具體步驟
雞胸肉洗淨切丁，放1g鹽2g蠔油3g生抽5g料酒攪拌均勻，醃製片刻，青椒洗淨切滾刀塊，姜去皮洗淨切絲，大蒜籽去皮洗淨切碎
白芝麻備用，熱鍋倒油燒熱，放雞丁翻炒至變色，放白芝麻炒香，撈起，放姜蒜煸香，放辣椒爆炒片刻，放鹽、雞丁、蠔油、生抽翻炒均勻
烹飪技巧
無
千里飄香谷
