最喜歡吃的家常版宮爆雞丁如何做簡單又美味

家常版宮爆雞丁是一款比較喜歡吃的雞丁，非常好吃的美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，營養比較豐富，所以是不錯的美食喲，趕緊嘗試一下，這款美食的口感也是比較不錯的美食

主料

輔料

具體步驟

雞胸肉去筋膜切小塊

用醃製雞肉材料醃製30分鐘左右

黃瓜和胡蘿蔔切小丁，小紅辣椒切段去籽，備花椒，郫縣豆瓣醬切碎備用

鍋入少油，小火炒熟花生米，涼後去皮備用，當然懶人也可以不去皮??(忘了拍照)

另起鍋少油燒熱，入醃製的雞肉快大火迅速劃散炒變色(約十秒鐘而已)，將雞肉盛出裝盤備用，底油仍留在鍋裡。

鍋底油燒稍熱，改小火入花椒和小紅辣椒段爆香，入切碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油，入黃瓜丁和胡蘿蔔丁，改大火迅速炒軟，入煸炒過的雞肉丁，大火迅速顛炒均勻，最後入炒熟花生米，迅速顛勻出鍋。宮保雞丁(家常版)的做法 步驟7