![美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單]( "美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
滷肉 ：
250 輔料
洋蔥 ：
一隻 土豆 ：
2個 胡蘿蔔 ：
1個咖哩 ：
2塊鹽 ：
一勺油 ：
一勺 具體步驟
1.將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。
![美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水。
3.待土豆即將燒軟時，放入滷肉。（此過程大約20分鐘）。
![美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。
5.加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可。
6.將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片。
![美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
7.米飯裝盤的竅門：1、將米飯裝在一個小碗，壓緊。
![美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的咖哩滷肉飯怎麼做好吃又簡單 第5張")
8.2、再將一個盤子扣在碗上，180度大翻轉。
9.3、撒上芝麻或是其它裝飾。
千里飄香谷
