經典美味咖哩牛肉飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.圓蔥土豆去皮，牛肉洗淨。

2.把圓蔥，土豆，胡蘿蔔切成滾刀塊備用。

3.牛肉切成塊。

4.用水焯一扁去血水，在用清水反覆頭幾遍。

5.鍋裡放油熱鍋，在將切成小塊狀的用料一起下鍋翻炒。

6.加入水，煮沸夠撈起浮沫，繼續煮至軟爛。

7.把咖哩掰成小塊放入鍋裡，煮至粘稠。

8.將煮好的咖哩澆在米飯上。

烹飪技巧

1.可口的咖哩醬應西稠適中，如果太稀酒多熬一會，太乾就加點水。2，咖哩醬現吃現拌。