準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
2個 土豆 :
兩個 胡
蘿蔔 :
兩根 輔料
青椒 :
適量黑椒汁 :
適量咖哩塊 :
適量 洋蔥 :
適量椰漿 :
適量 具體步驟
1. 雞腿剁塊兒,用適量料酒、生抽、黑胡椒醃製入味
2. 土豆、胡蘿蔔滾刀切塊,青椒、洋蔥切小塊兒備用
3. 備用
4. 土豆、胡蘿蔔熱水抄2分鐘
5. 熱水抄過備用
6. 鍋內加油炒至雞塊斷生,盛出備用
7. 重新加入油炒至洋蔥、青椒有香味
8. 加入土豆,胡蘿蔔
9. 加入雞塊翻炒1分鐘
10. 加水漠過雞塊,煮至土豆變軟
11. 關火!加入咖哩塊,待融化,開火,煮至湯汁濃稠
12. 最後加入椰漿,味道更加香濃純正
13. 盛盤出鍋