準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
咖哩塊 :
3塊 雞翅 :
6個 胡
蘿蔔 :
1個 洋蔥 :
0.5個咖哩粉 :
適量雞翅根 :
6個 土豆 :
1個 輔料
料酒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.最重要的東西,我分別用了咖哩粉和咖哩塊
2.土豆,胡蘿蔔,洋蔥切塊備用
3.翅中和翅根改刀切好,焯水備用
4.土豆不容易熟,先下鍋炒一下
5.雞塊下鍋翻炒,淋入少許料酒去腥,後加入咖哩粉繼續翻炒
6.將胡蘿蔔,土豆,洋蔥都倒進鍋內,加少許醬油翻炒。加適量溫水,放入咖哩雞小火慢煮。
7.大概煮個半小時左右就可以出鍋了
烹飪技巧
1、咖哩塊本身就是有鹽分的,個人看情況是否需要加鹽2、煮的過程中要不時翻動,不然會粘鍋