好吃的桂花糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把糯米泡好，再利用這段時間，做其他準備

2.蜂蜜，幹桂花提前泡好，然後味道就更好了

3.蓮藕削皮，泡在水裡，防止變黑。需要注意的是蓮藕要留點節，然後切開一頭，大概2-3公分。泡好後，用水沖洗一下孔，避免有泥土

4.把泡好的糯米塞進洗淨的蓮藕裡，用筷子壓實，然後把切下的不分蓋上，用牙籤固定

5.把紅棗，紅糖，蓮藕，一起放進高壓鍋，加水差不多沒過蓮藕。我用的是電壓力鍋，調到豆類檔，時間比較久，個人覺得煮的粉一點會更好吃，如果想吃更粉的，可以放少許小蘇打

6.煮好，放涼，切片，然後淋點煮的湯上去，把桂花蜂蜜淋在上面，就可以了，我是把剩下的湯煮了粥

烹飪技巧

幹桂花蜂蜜可以提前泡好，這樣桂花的香味，蜂蜜的甜味，可以很好的結合！