![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
糯米 ：
100 紅棗 ：
50蓮藕 ：
250 輔料
紅糖 ：
適量糖桂花 ：
適量 冰糖 ：
適量 具體步驟
![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備的材料。
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2.糯米洗淨浸泡6小時以上。
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3.蓮藕洗淨去皮切開蓮藕的頭部。
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4.用筷子把泡好的糯米塞入蓮藕中，用筷子壓實。
![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蓮藕的頭部用牙籤固定於蓮藕身上。
![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.高壓鍋中放入洗淨泡好的紅棗，加入適量水、冰糖和紅糖。
![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.插上電源按“牛羊鍵”功能。
![經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "經典冷盤桂花糯米藕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.壓好的糯米藕連湯一起放入鍋中，中火不斷把湯汁淋在蓮藕身上，直至湯汁快收幹為止。冷卻後切片，最後淋入糖桂花。
烹飪技巧
1，糯米塞入蓮藕中，要用筷子壓實。,2，糯米要浸泡時間長點
千里飄香谷
