準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白玉菇 :
50 西紅柿 :
200 海蔘 :
4只 蟹味菇 :
50 輔料
雞蛋 :
2個 姜 :
2片 開水 :
1200毫升高湯 :
適量 芝麻油 :
5食鹽 :
4 具體步驟
1. 準備食材。
2. 菌菇去根洗淨,西紅柿切成片狀備用。
3. 海蔘切成小段,香菜切段,薑切片備用。
4. 將西紅柿菌菇和薑片放在鍋中,加入水。
5. 在湯中加入少許高湯精提味
6. 利用自動鍋烹飪左側旋鈕,將火力調到最大。
7. 雞蛋打散備用。
8. 等鍋提示燒開後,再煮兩分鐘,然後放入海蔘段。
9. 待鍋再次煮開後,淋入蛋液。再次煮開後關火。
10. 加入鹽,芝麻油調味後攪勻出鍋即可。