主料
輔料
具體步驟
1. 藕去皮，洗淨，瀝乾，將藕節一端切下；糯米洗淨，用水浸泡約4小時，泡透。
2. 在糯米中加入白糖拌勻，逐一灌入藕孔中；將切下的藕節頭放回原位，用牙籤插牢，以防漏米。
3. 將灌滿糯米的藕段放入蒸籠中，用旺火蒸1小時左右，取出晾涼，去掉牙籤、藕節頭，切成0.5釐米厚的圓片，擺盤，倒入糖桂花即可
烹飪技巧
糖尿病患者不宜吃
千里飄香谷
