酸酸甜甜的蔓越莓酸奶素蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

你一定在為街邊甜品店櫥窗中琳琅滿目的甜品而垂涎欲滴吧，今天本寶寶就親自給大家教一道酸酸甜甜的蔓越莓酸奶素蛋糕，不僅有好看的顏色，更有別樣的滋味，酸酸甜甜的，做給女朋友的話想必要樂開花呀。大家做的時候最好是自己做酸奶喲，絕對比買來的酸奶口感好很多哦。

主料

雞蛋 ：50
酸奶 ：50
蔓越莓幹 ：50
低粉 ：100
香蕉 ：120

輔料

泡打粉 ：5
玉米油 ：20

具體步驟

1.先準備所有材料，香蕉用熟透的那種。

2.雞蛋+玉米油+酸奶

3.打勻。

4.香蕉去皮，裝入保鮮袋內，用擀麵杖壓成香蕉泥。

5.加入到雞蛋液中

6. 攪打均勻。

7.低粉+泡打粉混合過篩，篩入雞蛋液中。

8.混合，翻拌均勻。

9.加入一半的蔓越莓幹，拌勻。

10.裝入裱花袋中，將麵糊擠入紙杯裡。

11.表面撒剩餘的蔓越莓幹

12.烤箱預熱180度中層，上下火，烤25分鐘左右。

烹飪技巧

1、香蕉一定要用熟透那種，即表皮長黑斑點的，這種香蕉超甜，如果香蕉不甜就只好加糖30克左右了。2、酸奶用自制的或買的原味的就行。3、蔓越莓幹留一小部分放麵糊表面，其餘全部拌入麵糊中。4、溫度時間根據自家烤箱調整，用牙籤戳入不沾麵糊即熟。