椰子雞如何做好吃

椰子汁，是一種帶有淡淡的清甜味的飲料，夏季是人們的最愛；雞肉，是餐桌上最普遍的肉類。雞肉本是有著葷菜的葷腥和油膩感，但是一旦清新淡雅的椰子遇上了膩膩的雞肉，似乎變成了一道清新可口的佳餚。椰子汁沁入雞肉中，讓雞肉變得別樣的清香。那美味椰子雞如何做好吃呢？

在我國南方，椰子雞是家喻戶曉大家都非常喜愛的一種食物。椰子雞不僅有很高的營養價值，而且味道十分的濃香。另外，椰子雞的做法也是非常的簡單，不僅僅有椰子雞，人們也非常喜愛的另外一種食物叫椰子雞火鍋。

椰子雞火鍋的做法也並不難，只需簡單的幾個步驟即可。

椰子雞火鍋的食材：海南雞一隻、新鮮椰子2個，一個白椰子，一個泰國椰子，泰國椰汁比較濃醇，和白椰子汁勾兌在一起，味道很香甜，泰國椰不取椰肉，只用椰汁。白椰子取汁後，把椰子敲開，取裡面的椰肉。取椰肉這個過程比較艱難，比較柔弱的女生還沒辦法做。最簡單的辦法就是把椰子舉起來，狠狠的往地上摔

椰子雞火鍋的做法步驟

1、海南雞切塊洗淨，瀝乾水份;

2、新鮮椰子取椰子水和椰肉;

3、砂鍋裡倒入椰子水和椰肉;

4、煮開後放入雞塊，燒開後撈去表面的浮末;

5、雞塊煮熟(煮開後再煮3-5分鐘)，放入少量新鮮蟲草花裝飾一下，即可開吃。

6、最後可以根據自己的口味製作醬料，就跟火鍋醬料的一樣，這樣可以讓一鍋清香美味的椰子雞增加一些色彩。當湯汁喝得差不多時，也可以就當火鍋吃，涮上自己喜歡的菜。

看完上面的介紹，是不是很簡單?椰子雞火鍋做法簡單，食材也很方便，不僅如此，而且，其富含營養價值，況且，將雞肉與椰子一起做成佳餚，也是有一定道理的。據我們所知，選取海南雞，是因為：

1、雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分;

2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足;

3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多

一鍋椰子雞其實也可以是一鍋好的火鍋湯底，當你享受完椰子與雞肉的完美結合出的湯汁之後，就可以像打火鍋一樣放入自己愛吃的各種各樣的菜。當然要做出一鍋好吃的椰子雞，雖然它的製作方法很簡單，但是要做出好吃的，我們要注重在選材上哦。