蛋糕是一種簡單烘焙糕點料理,蛋糕的做法很多,款式也不同,搭配不同的食材做出風味不同的蛋糕,深受人們喜愛,這道美味蛋白蔓越莓戚風蛋糕在製作上主要是選用的是蛋白製作,蛋白製作的蛋糕更加鬆軟可口,搭配蔓越莓點綴也非常不錯。
主料
輔料
具體步驟
1.白糖分三次加入蛋白,打到溼性發泡
2.再把麵粉篩入蛋白中,翻拌
3.翻拌好後,準備放入預熱好的烤箱
4.烤箱中層上下火170度30分鐘