主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨,滴乾水分
2.蒜頭切末
3.鍋內燒開水焯菠菜。撈起。控水
4.起油鍋,爆香蒜末
5.倒入焯好的菠菜.大火快炒
6.稍炒片刻,放鹽調味
7.接著炒,出鍋前放適量生抽
8.菜好了
烹飪技巧
菠菜焯熟了的,稍炒一下就OK了.炒久了就不脆了.