家常虎皮蛋燒五花肉如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
8個 五花肉 :
500 輔料
油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量 八角 :
適量糖 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.雞蛋煮熟剝殼。
2.鍋中加油加熱。
3.將雞蛋放入煎至金黃。
4.煎好的雞蛋金黃金黃的。
5.五花肉焯燙去血水。
6.五花肉切塊,鍋中倒油加熱價格肉塊放入煸炒。
7.加八角、蔥姜、醬油、鹽,翻炒入味。
8.煎好的雞蛋加入鍋中。
9.加水燒至入味收汁即可裝盤開吃啦。
烹飪技巧
雞蛋一定要小火煎,不停的翻看。否則會糊鍋。