關於茴香扒拉怎麼做的知識

“蒸菜在我們當地又叫蒸扒拉，意思就是用麵粉或者玉米麵放到菜裡扒拉扒拉上鍋一蒸就能吃了，像槐花、榆錢、掃帚菜、胡蘿蔔櫻子都能蒸，春夏季節各種野菜都長出來了，所以是蒸扒拉的好時節，蔬菜...

“記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材...

“在我們的日常生活中，有許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，也就是常說的藥食同源，其中茴香是一種溫暖祛寒的辛香料，平常多用於製作菜餚的香料，但它還是一味中藥，中醫講，茴香具有溫陽散...

食材明細主料廣東臘肉（1條）幹香菇（6只）蝦米（適量）雞蛋（2只）茴香（一把）蔥段（適量）蒜蓉（適量）椰菜（500g）春捲皮（一包）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香春捲的做法步驟1、把上...

“這道沙拉不同於傳統意義上的冷盤沙拉，而是一道溫熱沙拉，兩味主食材經過略微的處理，去掉了生冷，卻又保留了營養成分和爽脆的口感，是一道適合冬日享用的沙拉。”食材明細主料球莖茴香（300克）...

“茴香是一種常用的香料，做滷菜都會用到，可以提香解膩，而油條是我們早餐經常吃的油炸食品，在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條，這種茴香油條風味獨特，味美可口。一、茴香油條的配方中筋...

“茴香菜是一種蔬菜，多用來做包子餃子餡，和它的種子（小茴香）一樣具有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎，而南方少見。”食材明細主料豬肉泥（250g）茴香（250g）中粉（250g）雞蛋（1個）輔料色拉油（少許）料酒（2勺）蠔...

食材明細主料茴香（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油（適量）酵母粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋包的做法步驟1、主料茴香擇好洗淨2、雞蛋3枚3、雞...

“茴香含有的特殊香味，是因為它所含有茴香油，能夠促進唾液和胃液分泌，從而增進食慾，並能幫助消化，而且對於脾胃虛寒容易胃痛的人非常合適，茴香是屬於溫補食材，能促進腸胃蠕動，排除體內的廢氣，有...

“從來沒吃過，也沒見過。在超市見到時聞著有淡淡的茴香味。好奇就買了兩個。網上查了一下，茴香球也叫球莖茴香、義大利茴香，味道清甜，質地脆嫩，適合涼拌，也可以和各種肉類烹炒。今天家裡買了...

“好喜歡茴香味道，今早來一款茴香蒸蛋，清香撲鼻，口感滑嫩，開啟美好的一天！”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料茴香（適量）調料溫水（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蒸蛋的做法步...

“情人節做的菜還算可以吧!首先先把大蝦從脊背開開，但是不要片斷,開啟以後去蝦線,用刀把蝦的筋輕輕剁剁,就在兩邊的肉上,防止下一步煎的過程中打卷.撒少許鹽和白胡椒粉,以後這2個調味料...

“茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜，但無論是蒸包子、或是煮餃子，大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色，而且肉餡也發死，更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今...

食材明細主料茴香菜（一把）洋蔥（1個）豬肉（500g）麵粉（600g）和麵團輔料酵母粉（5g）白糖（20g）清水（300g）包子餡調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香肉包的做法...

“茴香有行氣止痛.健胃理氣.保護眼睛.防止骨質疏鬆.增加白血球.提升食慾.緩解痛經等功效。”食材明細主料麵粉（適量）輔料茴香（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）香草（口味）酥（工藝...

“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟...

“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裡種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量...

食材明細主料蠶豆（500克）香蔥（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香蔥洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量...

“小茴香苗含揮發油，主要為茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。此外，還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素及纖維素等營養成分，具有特殊的香味，可以刺激腸胃的...

食材明細主料茴香（1把）豆瓣醬（1勺）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨，切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、...

“八角讓肉燉出來更香，另外還有一些醫療效果。如溫中理氣，健胃止嘔，驅寒，興奮神經等。”食材明細主料豬肉（500克）輔料茴香（2個）薑片（2片）配料醬油（適量）紅糖（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）...

““打扒拉”是一道老北京最悠久的民風家常粗糧美食的製作方法。因為在製作時用的是玉米麵，並且不需要揉麵擀制的環節，只需在鍋裡來回用鍋鏟或勺來回扒拉和打碎玉米麵的大塊，使之均勻的成...

食材明細主料玉米麵（200g）輔料青菜（適量）蘿蔔（適量）蔥（適量）油（適量）配料甜麵醬（適量）醬香（口味）扒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打扒拉兒的做法步驟1、準備好甜麵醬、青菜、蘿蔔。2、玉米麵用水拌溼，保持鬆...

“老人喜歡麵食，發麵的包子更適合一些，暄軟可口易消化。”食材明細主料茴香（500克）麵粉（800克）輔料肉糜（200克）胡蘿蔔（1棵）蔥（1棵）雞蛋（2個）食用油（15克）幹蘑菇（15克）酵母粉（8克）調料醬油（15克）甜麵醬（2勺）十三...

食材明細主料豬肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（少點）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）生粉（適量）薑絲（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬扒的做法步驟1、買回來一些厚厚的瘦肉，切成一塊塊小小的2、...