可以。核桃被譽為四大幹果之一,外殼堅硬,需要去殼後才能食用,既能生吃,又能加入湯中熬煮,還可以放進烤箱裡烘烤。將去殼的核桃洗淨晾乾,裝進烤盤或碗中,加入適量的油拌勻,根據自己的喜好,可以新增少量的五香粉、鹽、孜然等調料,用125度的溫度烘烤12分鐘即可。