關於筍子燒肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：適量五花肉：適量輔料姜：適量蔥花：適量胡椒粉：適量鹽：適量乾紅辣椒：適量老抽：適量生抽：適量料酒：適量冰糖：適量具體步驟1.竹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍子：250肉：250輔料鹽：適量油：適量香料：適量豆瓣：適量具體步驟1.準備好所有材料2.鍋中放油，燒熱後加入一勺白糖炒汁，炒到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹筍子：50豬肉：250輔料油：適量姜：適量料酒：適量冰糖：適量生抽：適量蒜：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.筍子提前一夜泡發2....

食材明細主料鴨子（四分之一隻）輔料豆筍（適量）幹辣椒（五六條）新鮮紫蘇葉（適量）香菜（適量）配料香葉（適量）三奈（適量）八角（適量）草果（適量）茴香（適量）沙仁（適量）胡椒粉、（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適...

“最近家裡的小朋友“投訴”了，說好久沒有吃到大肉肉了，現在的孩子大多數都是嗜肉族，吃點素就開始發牢騷，不過確實有很長一段時間沒有做大肉菜了，於是去超市買了個肘子回來。豬肘，又稱蹄膀。...

“鮮香美味。含蛋白質低脂肪的一道美味。”食材明細主料牛肉（800g）筍子（1000g）輔料大蔥（2根）姜塊（5片）香菜（50g）蒜（5個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）豆瓣醬（2勺）八角（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）筍子...

“筍子特別有嚼勁兒，由於有牛排肉香的浸潤，讓筍子也充滿了肉香，味道特別美味。”食材明細主料牛排（1000g）筍子（500g）輔料蔥段（100g）番茄（1個）胡蘿蔔（1根）辣椒段（50g）調料香菜（50g）豆瓣醬（2勺）鹽（適量）生抽（2...

“以前在家鄉，有很多關於兔子的美食，如兔子面，麻辣兔丁等，想想就很饞，這一道青筍燒兔子就是一道常見的家常燒菜，現在在異鄉就只能自己做了。而且兔肉也是一種很健康的肉類，大家不妨多吃。”食...

食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑筍紅燒肉的...

“無肉人自瘦，無竹人自俗；若要不俗也不瘦，勸君常食“筍燒肉”。呵呵，這是東坡先生對“筍燒肉”的一種厚愛。東坡先生一生清貧，做官時勤政親民，平日裡只以俸銀來過活，但留給後世的卻是傳世的文...

“其實做法很簡單，但是主要就是吃那點鮮味就是野筍的味，大家對裡面的肉並不感興趣！老公就是喜歡野筍燒肉，我比較喜歡筍和鹹菜一起燒！這次帶的野筍，一半被我泡起來了，因為不好儲存，若放冰凍裡口...

“芸豆竹筍紅燒肉，竹筍比較刮油，和五花肉一起烹製，兩相得宜。芸豆粒大飽滿、質地細膩，富含沙性，營養豐富。”食材明細主料五花肉（300克）竹筍（200克）芸豆（50克）大蒜（2瓣）生薑（1塊）花椒（1克）八角（1顆）青椒（2...

“四川人喜歡吃辣，這道牛肉燒筍子就可以讓大家一飽口福哦！”食材明細主料牛肉（300g）筍子（100g）輔料蒜（適量）姜（適量）配料幹辣椒（10g）花椒（10g）豆瓣（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉燒筍...

“竹筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分，它的脂肪和澱粉含量很少，是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材，同時由於竹...

“筍乾燒肉是上海傳統的年菜之一，老耿說可能現在的家庭做這個的少了，但他小時候過年肯定有這個菜，而且燒的時候量還比較多，滿滿的一大鍋，由於不是一頓就能吃完的菜，每次吃之前都要加熱，到最後...

“今天休息，出門買菜，看到春筍上市，感覺已經好久沒吃新鮮筍子了，趕緊買了些，本想買些牛筋來燒，去晚了沒有買到合適的，就買了些排骨來燒，味道也很不錯~”食材明細主料排骨（500g）春筍（750g）輔料熟菜...

食材明細主料牛肉（適量）筍（適量）輔料豆瓣醬（匙）香料（適量）蔥（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊，水燒開，焯一下，去血水泡沫2、...

“鮮香美味。”食材明細主料牛肉（500g）筍子（500g）輔料香菇（100g）調料薑片（3塊）蒜（3個）菜籽油（3勺）鹽（適量）火鍋料（50g）幹辣椒（5個）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）筍子燒牛肉的做法步驟1、油熱以後，放入...

“鮮香美味。”食材明細主料牛肉（800g）筍子（500g）輔料土豆（200g）調料火鍋料（100g）大蔥（50g）薑片（5塊）蒜（5個）鹽（適量）菜籽油（6勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）筍子土豆燒牛肉的做法步驟1、姜和蒜洗...

食材明細主料幹筍（7片）五花肉（500g）調料食用油（少許）食鹽（少許）生抽（2勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一天（耗時）簡單（難度）筍燒肉的做法步驟1、幹筍放鍋中加水煮10分鐘左右，然後浸泡一天，直至泡發。橫紋切大...

食材明細主料五花肉（1斤）筍子（2斤）輔料豆瓣醬（2兩）花椒（10餘顆）生薑（一小顆）蒜（四瓣）小蔥（2根）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍子紅燒肉的做法步驟1、五花肉先過一道水，煮的時候放兩勺料酒，煮5-10...

“筍子特別入味，又有嚼頭，土雞鮮香美味。”食材明細主料土雞（500g）筍子（500g）輔料大蔥（50g）豆瓣醬（2勺）姜（3塊）蒜（3個）小米辣（5個）調料菜籽油（5勺）鹽（適量）生抽（2勺）香辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）筍子燒...

“兒子去加拿大遊學期間，每天和我微信最多的就是，國外的食物吃不慣，想念媽媽的美食了。列了一堆的選單，要求回來後做給他吃個夠。排列第一的就是紅燒肉，還是紅燒肉。等兒子回來，當孃的也迫不...

“筍子燒雞塊，香辣，一點也不油膩，味道鮮美。米飯殺手，很下飯的一道菜。”食材明細主料幹筍子（一把）雞腿（一個）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）純淨水（適量）調料花生油（少許）香辣醬（一匙）香辣（口味）燜（工藝）一小時...

“1.雞肉可補虛、暖胃、強筋骨、活血、調經、止崩帶、節小便頻數2.凡年老體弱、神疲力乏、貧血、血小板減少、白血球減少、產婦體虛乳少等，吃雞可滋補強健。3.雞是婦科食療佳晶，尤其是烏...