主料
輔料
具體步驟
1.取出紅薯。
2.將紅薯去皮,清洗乾淨。
3.在將紅薯切塊放入蒸鍋。
4.大火蒸至可以用筷子輕鬆扎通紅薯即可。
5.將蒸好的紅薯晾涼後切薄片,擺放在蓋簾上,然後放在陽光可以超射的地方涼至2-3天即可。
6.紅薯幹稍晒硬些要翻動一下紅薯幹,讓其均勻晒乾。
7.取一些拍一下照。
烹飪技巧
一定要放在陽光可以照射的地方晒。晒至微硬即可,不然就太乾咬不動了。