準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面 :
適量油炸花生米 :
適量榨菜絲 :
適量 輔料
蒜 :
適量 青蒜 :
適量 醬油 :
適量老乾媽豆豉辣醬 :
適量香油 :
適量香醋 :
適量 辣椒油 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 鍋中放水,燒開後下面;水再次開後,加半碗涼水,煮3~4分鐘,撈起,儘量瀝乾水分。
2. 將面盛入大碗中,加入香油,攪拌均勻,以免粘連。
3. 加入醬油、香醋、老乾媽豆豉辣醬,攪拌,再加入白糖、雞精、蒜、青蒜、香油、辣椒油、榨菜絲,攪拌均勻即可!