早上起來的時候,因為還沒有去買菜的原因,所以家裡就只剩下芹菜還有豆角,無奈又不想煮飯,所以就只能用芹菜跟豆角來煮一碗芹菜豆角燜面湊合著吃了,不過沒有想到芹菜跟豆角的組合也挺不錯的,下次沒有菜的時候也可以試試其他的菜
主料
芹菜 :1根輔料
面 :500具體步驟
芹菜切段。肉豆角也切段
炒菜鍋內倒入食用油,油燒熱後先放入肉炒下,然後加入豆角,芹菜,辣椒翻炒下加入生抽,老抽,花椒粉等調料,在翻炒下,加入水,淹沒菜後放入切面,中火燜5分鐘後,打開鍋蓋,用筷子挑下面條,蓋上蓋子在燜大概五分鐘,關火。
把面和菜都拌勻後,趁熱蓋上蓋子在燜一會兒,就ok了。(≧▽≦)