15分鐘左右。豆角燜面是一種特色麵食,做法多樣,一般先將豆角烹製下,面煮下,半生即可,然後將面覆蓋在豆角上,不要翻攪,蓋上蓋子悶15分鐘,打開蓋子若發現還有點生,再悶5分鐘即可出鍋食用,不要悶太久太久面會糊,影響口感,整體悶制不超過15分鐘即可。