很有食慾的拔絲紅薯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯洗淨削皮

2.滾刀切塊

3.起油鍋，倒入可以浸過紅薯塊的油

4.5成熱時倒入紅薯塊，小火慢炸

5.炸至金黃撈出

6.留一點底油，倒入白糖慢炒

7.炒至白糖焦黃色至起泡（我留的油有點多，泡泡不明顯）

8.倒入紅薯翻滾均勻

9.出鍋

烹飪技巧

炒糖一定要小火