1、材料:香芹
2、豆腐乾、醬肉
3、將香芹摘去老葉去根洗淨、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將醬肉放在案板上切成絲,待用。
6、將豆腐乾放在案板上切成絲,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醬肉翻炒翻炒。
8、接著,合入切好的豆腐乾翻炒一下。
9、然後,合入切成段的香芹,加點鹽、雞精。
10、調味翻炒翻炒,即成。
11、出鍋,裝盤。