主料
輔料
具體步驟
1.花蘭花,撕成小朵,放清水裡泡一泡,洗淨,瀝乾。
2.洗好的西蘭花,入開水焯一下,開水內放一勺鹽。這樣炒出來的顏色更漂亮熱。
3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入焯好的西蘭花。
4.灑入食鹽。
5.灑入胡椒粉,炒勻出鍋。
6.成品,顏色比較漂亮。
烹飪技巧
無