主料
輔料
具體步驟
1. 鍋中放水,放入香葉、紅辣椒、白胡椒燉煮20分鐘,讓調料味道充分揮發出來。
2. 加入白糖和鹽調味,最後加入白醋,調製自己喜歡的口味,熬完後晾涼。
3. 天貝可切成任何形狀(丁、片、條,塊都可),放入晾涼的湯汁中浸泡20分鐘即可。
烹飪技巧
把天貝扔到四川泡菜、西餐泡菜罈子裡都可以哇!