主料
輔料
具體步驟
1. 將西蘭花洗淨,用手掰成小瓣;將蒜切成小塊;準備好水澱粉
2. 鍋中燒開水,放入少許鹽,放入西蘭花焯熟,撈出後放入冷水中
3. 鍋中放油預熱,放入蒜爆炒,放入西蘭花翻炒,快熟時放入水澱粉和鹽,翻炒均勻