自制炒西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.清洗西蘭花

2.切成條狀

3.放入鹽水中浸泡幾分鐘

4.熱鍋冷油，放入蔥段炒香

5.放入泡過的西蘭花翻炒

6.加入鹽糖調味

7.稍煮一會

8.裝盤

烹飪技巧

菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。