自制西蘭花燒排骨如何做簡單又美味

西蘭花燒排骨是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。西蘭花的清香和排骨的香味得到了完美的融合，吃著讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份西蘭花燒排骨吧。吃貨們，有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份吧。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨

放入煮鍋，加冷水，大火燒開，撇去浮沫，撈出瀝水

西蘭花洗淨，分成小塊

炒鍋加熱，倒入少量植物油

放入擀碎的冰糖，小火熬化

冰糖熬至淺褐色，放入排骨，翻炒均勻

冰糖熬至淺褐色，放入排骨，翻炒均勻

放入醬油、料酒、水，混合均勻，大火燒開後轉小火慢燉

排骨快熟時，放入西蘭花，繼續小火收汁

排骨快熟時，放入西蘭花，繼續小火收汁

汁快收干時，嚐嚐味道，調入適量鹽。完成