美味蕃茄滑肉湯如何做簡單又美味

蕃茄滑肉湯最好使用瘦肉製作，因為肥肉雖然香，但是吃多了畢竟對身體不好，健康第一嘛。這道菜很有營養價值，酸酸甜甜的味道特別開胃，喝湯吃肉是一件非常美好的事。而且這道菜所用食材普通，價格也不貴，每個家庭都能夠自己購買食材製作。

主料

輔料

具體步驟

半肥瘦肉（我不喜歡肥肉就全用的瘦肉）切小薄片，或者切薄條也可以。

2.豬骨先用開水燙走血水。

3.豬骨和黃豆，蠔豉加入適量水一同放入高壓鍋。

4.中高火煮開，5分鐘後用小火煮10分鐘，關火。

5.等氣閥降下，再加入苦瓜，中火煮多幾分鐘。

煮好的滑肉盛入碗中加點蔥花既可。