美味的蕃茄醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。

2. 切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。

3. 鍋裡的番茄泥加入冰糖，鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。

4. 熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。