準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
通心粉 :
適量 番茄 :
一個 洋蔥 :
半個 黃瓜 :
三分之一個 輔料
鹽巴 雞精 番茄醬 :
適量 具體步驟
1. 通心粉冷水泡20分鐘 可以稍微縮短煮的時間 等水開後放入通心粉 放少許鹽 防止粘鍋 變軟後撈出有涼水的碗中 這樣口感更好
2. 磕兩個雞蛋
3. 將配菜切顆粒狀
4. 油鍋煎蛋 時間多就老點 時間少就嫩點 我這個較老了 比較香 雞蛋熟後撈出
5. 配菜入鍋 先入番茄 入適量水 燒出汁 入洋蔥入番茄醬 接著入黃瓜 入煎蛋 翻炒出香味過後入瀝乾水的通心粉