茄汁雞肉通心粉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

通心粉（其他各類意麵均可） ：適量
西紅柿 ：適量
洋蔥 ：適量
大蒜 ：適量
九層塔／羅勒 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

黑胡椒 ：適量
義大利香醋 ：適量
橄欖油 ：適量
食鹽 ：少許
乳酪（cheddar） ：適量

具體步驟

1. 將3只小西紅柿／一隻大西紅柿，半個洋蔥切丁放入碗裡，加些香醋，橄欖油，食鹽，大蒜末，九層塔末（若沒有也可不用，或用青椒代替），攪拌碼味半小時；

2. 同時另一鍋煎雞肉丁，至金黃；

3. 將1中的碼好味的西紅柿等入鍋，煮開後，用中小火慢慢熬，大約15分鐘後放入煎好的雞塊，一塊兒再用小火篤煮約10分鐘，至入味；

4. 與此同時，煮通心粉，煮好後，盛出待用；（昨我倆用的是whole meal的，配合史先生唄：）

5. 在熬好的西紅柿醬汁中倒入擦好的乳酪，待其慢慢變濃稠後，關火；

6. 醬汁澆在通心粉上，攪拌均勻後，可以再撒些乳酪，口味更加。