準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
義大利煙管麵 :
適量牛腩肉(熟) :
適量 洋蔥 :
適量 西紅柿 :
適量 青椒 :
適量 輔料
番茄沙司 :
適量蠔油 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量蒜末 :
適量 具體步驟
1. 鍋中燒開水, 下入煙管麵, 並調入適量鹽, 中火煮10分鐘, 撈出入涼開水中浸涼後撈出備用.
2. 洋蔥和青椒分別切絲, 西紅柿去皮, 切小塊. 熟牛腩肉切小塊.
3. 鍋中燒熱油, 下蒜末爆香, 加洋蔥和番茄沙司翻炒, 調入少許糖, 炒勻後加入牛腩肉, 青椒絲和西紅柿塊, 翻炒均勻, 調入蠔油, 炒勻, 加入煙管麵, 炒勻, 最後調入少許鹽, 炒勻後出鍋即可.