主料
青豆 ：1小把輔料
番茄醬 ：適量具體步驟
1. 把洋蔥切絲，菠菜切碎，胡蘿蔔切丁。
2. 把生番茄蒸熟。
3. 用勺子搗碎。
4. 青豆適量，根據個人喜好來放。
5. 螺螄粉煮大約15分鐘，放少許鹽進去煮 ，嘗一下，不硬之後就撈出來，把水瀝乾，過冷水這樣會比較勁道。
6. 前十分鐘煮螺螄粉，後面的五分鐘可以開始同時炒醬料了。鍋熱後倒油，油熱後放入洋蔥炒出香味。
7. 倒入菠菜，胡蘿蔔，青豆，翻炒。
8. 番茄醬。
9. 然後放入搗碎的番茄，番茄醬，再倒入少許生抽。繼續翻炒。
10. 把過冷水後的螺螄粉倒入鍋中，輕輕翻炒，至均勻程度，收下湯汁就可以出鍋啦！
11. OK！
千里飄香谷
