酒釀圓子蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜，紫薯切片，上鍋蒸熟，放至不燙手，用勺子按成泥，加入糯米粉和成麵糰

2. 揪成小麵糰，在掌心攤開，包入豆沙餡，團成圓子，凍在冰箱裡備用

3. 鍋中加水加醪糟，以及冷凍的小圓子，煮至圓子浮起來，加入打散的一個雞蛋，大火煮開。