準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 :
適量 粉絲 :
適量 香菇 :
適量 菠菜 :
適量紫皮
洋蔥 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 黃豆芽 :
適量 輔料
蒜末 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量白醋 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量熟芝麻 :
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔擦絲,木耳切絲,粉絲泡開。
2. 洋蔥、香菇切粗絲。
3. 豆芽放入沸水中焯熟,菠菜切段也放入沸水中焯熟
4. 把焯熟的豆芽和菠菜還有粉絲裝入大碗中。
5. 炒鍋加油燒熱,放入蒜末爆香,再加入胡蘿蔔,香菇,洋蔥和木耳翻炒,加入少許生抽,鹽,白糖即可。
6. 把炒好的菜,和焯熟的菜,加適量生抽,鹽和白糖,香油,白醋,熟芝麻拌均勻。