「美味可口」油炒麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨的核桃仁放入鍋中（不用倒油），小火不斷翻炒至熟

2. 炒熟的核桃仁取出，稍晾涼後切碎

3. 熟芝麻用擀麵杖擀碎一些

4. 鍋中不用倒油，將麵粉倒入

5. 開火不斷翻炒麵粉，使麵粉均勻受熱

6. 炒約30分鐘，麵粉的顏色已經變黃，而且會聞到熟面的香氣

7. 將炒好的麵粉盛出，稍晾涼些，如果有小麵疙瘩要過篩

8. 將奶油放入鍋中加熱

9. 奶油融化後，再加熱一些，倒入剛才炒好的麵粉，不斷翻炒

10. 將麵粉和奶油充分攪拌勻

11. 1再將切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入麵粉中

12. 1翻炒勻即可關火，再利用餘熱繼續翻炒一會。待徹底晾涼後，放入保鮮盒中密封儲存

13. 1吃的時候，取幾勺油炒麵放入碗中，根據口味，加入糖或鹽，再倒入沸水攪拌成糊狀即可。還可以在上面點綴一些葡萄乾等乾果。