準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 :
100 輔料
芝麻 :
適量 羊油 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.麵粉放點鹽,加適量溫水,
3.揉成光滑的麵糰,用保鮮膜蓋住,醒20分鐘.
4.蔥洗淨切碎.
5.把麵糰擀成博餅
6.刷上適量羊油,撒些鹽
7.撒些胡椒粉,蔥花
8.從上往下捲起
9.捲成團
10.再擀成薄餅
11.刷些油,撒些白芝麻
12.取平底鍋放入羊油,油熱,放入薄餅
13.中火,兩面煎成金黃色即可.
烹飪技巧
1.羊油的用量不要太多.2.也可以用一般的植物油煎餅.3.要趁熱吃.