主料
輔料
具體步驟
1. 鮮香菇以流動的水沖洗乾淨,瀝去水分。每朵分成1/4小塊。大蒜去皮,切末。法香洗淨,切碎。
2. 大火燒熱鍋中的橄欖油至六成熱,放入大蒜末煸炒至金黃色出香味,放入切好的香菇塊,撒入黑胡椒碎,大火快炒3分鐘至香菇塊熟。
3. 加入紅酒醋、鹽調味,出鍋前撒入法香碎即可。