![「美味可口」油燜辣味蝦怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」油燜辣味蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮活中蝦 ：
500g幹
辣椒 ：
5個蒜碎 ：
1湯匙（薑絲 ：
2湯匙（30g）大蔥絲 ：
1湯匙（油 ：
2湯匙（30ml）料酒 ：
2湯匙（30ml）生抽 ：
1湯匙（ 白砂糖 ：
2湯匙（30g）鹽 ：
1茶匙（5g） 輔料
具體步驟
1. 中蝦從背部剪開，去除蝦線洗淨，調入料酒醃製10分鐘。
2. 中火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將幹辣椒絲、蒜碎、薑絲和大蔥絲放入爆香，隨後下入醃好的中蝦翻炒片刻，接著調入白砂糖、鹽和生抽拌炒至勻，然後加蓋轉為小火燜燒5分鐘即可。
千里飄香谷
