蘿蔔是一款非常家常的美食,醃蘿蔔是一道絕美的開胃菜,最近天氣變冷了,蘿蔔也上市了,今天起了個大早,去超市買白蘿蔔,切片,然後加入各種調料,醃製,清脆爽口,酸辣過癮,味道真是一絕,和白米飯特別搭,我真的愛了。
主料
蘿蔔 :
2根 輔料
食鹽 :
1勺 白糖 :
1勺 醬油 :
400克 老陳醋 :
200克 調味汁 :
適量 蒜片 :
適量 辣椒圈 :
適量 白酒 :
1兩 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
蘿蔔切塊
第三步
切片
第四步
倒入醬油、白糖
第五步
加入陳醋
第六步
把蘿蔔放入碗中,加鹽
第七步
攥幹水分
第八步
這樣攥
第九步
把蘿蔔鋪在底部,加入薑片、蒜、辣椒圈,淋上醬汁
第十步
拌勻