關於香糟帶魚的家常做法的知識

食材明細主料帶魚（2條）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟帶魚的做法步驟1、食材：帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板...

““帶魚”，在我國經濟困難時期和目前的小康社會，都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠，可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤著吃，總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。...

“魚是最好的補鈣食物，其中帶魚生長在海里，鈣的含量非常豐富，而且帶魚不僅味道鮮美，肉質細膩，刺還少。”食材明細主料帶魚（500克）輔料料酒（少許）油（適量）姜（2片）蔥（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做...

“紅酒糟是糯米洗淨再泡水蒸熟，加上紅酒麴經過發酵後濾去酒以後剩下的米糟，將酒糟加入海鮮或肉類中烹調，不僅使菜餚呈現紅色，相當討喜，又可去腥且讓食材更添濃郁香醇的風味，只要有紅糟的菜都...

“自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不新增任何防腐劑.食品新增劑和香料。純天然製作。歷經...

“小的帶魚不適合燒著吃，這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事，口感也不錯。買來孜然炸粉中已新增好多種調料，用雞蛋裹著，炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚（500克）雞蛋（3個）輔料孜然炸粉（30克）鹽（適量...

食材明細主料帶魚（1000克）輔料麵粉（少許）配料大豆油（適量）精鹽（5克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（少許）生抽（20克）白醋（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎帶魚的做法步驟1、將去頭，去尾，去內臟的帶魚...

“帶魚的另類吃法，酒糟燒帶魚，更鮮美，用了酒糟，連料酒都省了哈。酒糟帶魚是我家餐桌上很受歡迎的一道菜，下飯又美味，不知不覺就多吃了一碗飯呢”食材明細主料帶魚（一條）輔料酒糟（適量）蔥（兩顆）姜（一...

“帶魚的做法很多，今兒我買的帶魚不算太寬。做一道家常熬帶魚。這是以前的做法，記得小時候憑副食本賣帶魚定量供應，母親排隊買來帶魚，稍微煎煎，放上佐料，特意多放湯，熬魚湯兒和米飯，是我們這一...

“酒糟封魚，尤其是封帶魚，也是我們家鄉的特產。家鄉面臨東海，而東海的帶魚最好吃。每年的深秋與初冬季節，就是帶魚大豐收的季節。在春節前做上那麼一罈，春節時，有客人來，拿出來一蒸，就是一盤美...

“燉帶魚的方法，燉帶魚的關鍵是醬油一定要爆香，不然味道出不來，還有一點就是白糖，放白糖並不是為了甜味，而是為了提鮮，是的，你沒聽錯，白糖在燉魚的時候放入適量，可以讓魚味更鮮更好吃，也會讓湯汁...

“ 帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便。小兒子，還小，不會吃刺，帶魚最方便了，就這樣煎著吃，香，煎得老點，還脆。”食材明細主料帶魚（3條）輔料定粉（15克）鹽（3勺）鹹鮮（口味）烤（工...

“帶魚肉厚刺少，無論是紅燒、清蒸都非常鮮美，先煎後煮的家常做法，簡單又好吃下飯。”食材明細主料帶魚（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒...

食材明細主料帶魚（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常紅燒帶魚的做法步驟1、食材，帶魚洗淨瀝乾水份切...

食材明細主料帶魚（400克）輔料蔥（10克）姜（10克）調料料酒（15克）蒸魚醬油（15克）原汁醬油（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨，蔥姜備用。2、蔥姜切絲放入帶...

食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪...

帶魚是魚類的一種，刺少，並且肉質非常鮮嫩，而且還具有降低膽固醇的作用，並且含有豐富的鎂和碘，因此深受很多家庭的喜愛。可是很多人卻不懂得如何去燒製帶魚，今天就和大家一起討論下帶魚的家常...

食材明細主料帶魚（幾塊）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料花椒粉（小許）蔥姜（小許）食鹽（適量）陳醋（5g）白糖（1匙）生抽（10g）料酒（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理幹...

“帶魚具有補血養肝、和中開胃、補虛、潤膚、祛風、殺蟲、補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用，可用於脾胃虛弱、消化不良、肝炎、面板乾燥等症。提高免疫力銅等礦物...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶魚：250輔料香糟滷：適量花椒：適量黃酒：適量植物油：適量薑絲：適量具體步驟1.帶魚收拾乾淨切段，在上面切一些豎著的花刀，以...

“我很喜歡吃帶魚，就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香糟滷（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘...

食材明細主料帶魚（（刀魚）兩條）輔料料酒（兩匙）生抽（兩匙）蠔油（一匙）鹽（兩匙）蔥（適量）姜（適量）醋（一匙）水（四匙）澱粉（適量）白糖（三匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，剪段。放...

食材明細主料普寧豆醬（適量）帶魚（適量）香芹（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常煮帶魚的做法步驟1、帶魚一條，處理好洗淨切段，加薄鹽醃五分鐘。2、芹菜洗淨切段。3、炒鍋下油，下帶魚煎...

食材明細主料帶魚（400克）輔料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）蔥（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟燒帶魚的做法步驟1、新鮮帶魚一條2、去除頭尾魚腸，切成長段3、熱鍋涼油，下...